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６月のカレイ山状況報告
ミニ牧場（山羊小屋）
今治市民が共におこすまちづくり事業に応募して補助金が受けられることになりました。
これで「雪」（H16･2･13生）と「小雪」（H17･4･30生）の本格的な山羊小屋がつくれます。
親の「雪」を連れ帰って３年。「小雪」の出産に立ち会い、山羊乳をみんなと分け合って飲み、家族の一員のように育てて来ました。「小雪」が小さい頃は私の膝の上で寝て愛らしいものでした。それが角も出て60キロの私を背に乗せて走るまで大きく成長したのです。カレイ山に移すのは偲びがたいが、巣立っていく時期が来たようです。みんな「雪」と「小雪」を大事にしてね！
「遠見茶屋」完成近し
店舗の中へ磨いた大島石のテーブルを５個設置しました。置かれた石は周りの景色を映し出して、１テーブル４個の腰掛けは額縁の役割を果たしています。また、入り口には大島石を２０トン余り敷き詰めて、軒にテントが張れるようミニ市場をつくるための作業が進められています。
「むかし大根」の種収穫近し
昨年9月に植えて選別しながら種採り用として育てた「昔だいこん」がたくさんの種を付けました。一部は、もう収穫できる状態になっておりますが、全体ではまだ種が柔らかく、色も青いのでもう少し種取りには日数が必要です。(6月19日現在)「昔だいこん」はキメが細かくカブに似た食感で、辛いのが特徴です。美味しく食べる方法としてはサラダにして食べればピリッとした辛みが料理に生きて大変美味しいそうです。
カレイ山のあじさい見頃
花畑班が育てたあじさいが見頃になっております。多くは植えられてないですがピンクと青のあじさいは花畑の中でひときわ目立っています。(6月19日現在)
理事長 菅原恒夫
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