映日果農園の黒イチジク （２０２０年６月２８日）

能島の里の総会の日の午前10時より、高須技術員による黒イチジクの剪定講習を行いました。

10年前より日本イチジクを栽培し、第６次産業化を進めてきましたが、フランス原産の美味しい黒イチジクに出会い、2年半前より植替えていました。映日果(飲食店)ではイチジクのバウンドケーキやジャムを作って販売をしておりますが、黒イチジクが実をつけ、収穫できるようになったら、それを使って「海賊のごちそうシリーズ第２弾」で売り出したいと考えています。

映日果農園を管理するには多数の人手が必要になります。農業に関心がある人等、会員の方お手伝いをお願いします。